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Bajo el nombre de Sukaldean Bai Bokado llega a Madrid una manera de entender la cocina que apuesta por la sencillez y la calidad de la materia prima, una cocina honesta, como se ha definido en multitud de ocasiones a la forma de hacer de Mikel Santamaría quien, con su hermano Jesús, ya revolucionaron la cocina tradicional vasca dándole al pintxo el valor y protagonismo que debía tener en la

Las calles están desiertas, las aves se han escondido en los huecos de las ramas de los árboles para dormir.   Y el cielo es un mar elevado y oscuro que aguanta su peso en el aire, esperando la luz del nuevo día entre palabras soñadas y escondidas de los dueños que las guardan y por nadie.   Un verso con beso para niebla en la mañana que amanece y que no mira. El agua al derretir me dejó ver el espejo en que reflejo el rostro de

¿Qué sería de muchas familias sin la ayuda de los abuelos ante la vuelta al cole de los más pequeños? Los abuelos son una figura clave en una vuelta al cole saludable para los pequeños y para el resto de la familia. Así se reconoce desde la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria, asegurando que con esta vuelta al cole los abuelos se convierten en una pieza esencial de

Cuando pensamos en trabajos peligrosos o de riesgo, no solemos calificarlos así en función de su incidencia en nuestra audición. Pero cualquier empleo que nos exponga de forma continua a niveles de ruido superiores a 85 decibelios (dB) puede dañarnos el oído. En este post os explicamos cuáles son las profesiones de mayor riesgo de pérdida de audición. Son varias las listas centradas en señalar aquellos trabajos de mayor riesgo para nuestra

Del 13 al 30 de septiembre tiene se celebra la II Semana de la Cocina Madrileña en el restaurante La Clave. Una ocasión única para los amantes de la buena cocina y para conocer las elaboraciones y guisos más emblemáticos de la capital. En total, el cliente podrá elegir entre un surtido de platos elaborados con productos de primerísima calidad, siguiendo las directrices de las recetas más castizas elaboradas con productos

Mucho se ha hablado, y se habla, de los posibles beneficios que los alimentos ricos en fibra tienen para nuestra salud. Y el pan no es una excepción, ya que como se trata de un alimento de consumo diario supone una herramienta de gran valor a la hora de conseguir reforzar nuestro estado general. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda ingerir entre 25 y 30 gramos

No hay poesía que le devuelva la vida a la mosca que dibujé en el cuadro de la mina inerte, de la mina apagada, devuelta y consumida.   No hay poesía más eterna que la que está por llegar, como esa piedra virgen que al tocarla sí que te hace llorar.   Regálame tus manos. Quiero besarlas y permanecer muy dentro hasta que todo se vuelva luna otra vez.   Me dejaré la voz gritando tu nombre para que puedas dibujar con las nubes cuando ya no esté, si tú las miras.   losangelesnosmirandurmiendo.blogspot.com.es [audio mp3="http://www.maduralia.com/wp-content/uploads/2018/09/11092018LOSANGELESNOSMIRANDURMIENDO.mp3"][/audio]    

Del 7 al 9 de septiembre, en el espacio de Emprendimiento e Innovación de Telefónica en Madrid, se ha celebrado el I Encuentro Nacional de Embajadores de Adopta un abuelo, reuniendo a más de 40 jóvenes voluntarios de España y Portugal para formarles en habilidades directivas, de modo que puedan ser el eje del liderazgo del proyecto en sus respectivas comunidades.  El fundador del proyecto, Alberto Cabanes, ha asegurado que con

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