La bodega toledana Cartema revela cuáles son las verdades y las mentiras que existen sobre los vinos, sobre esas creencias generalizadas que todos aceptamos más o menos como válidas.    1.-El vino

  La Rioja acoge  la celebración del 8º Congreso Internacional Wine and Health 2017. Un encuentro que, durante dos jornadas, reune los mejores científicos internacionales especializados en el estudio de los