InicioCONSULTORIOSCONSULTORIO NUTRICIÓNDudas sobre la intolerancia a la lactosa

Dudas sobre la intolerancia a la lactosa

Tengo 57 años y desde hace algún tiempo venía sufriendo problemas de estómago, como si algunas comidas no me sentaran bien. Mi marido me “obligó” a preguntarle al médico y, tras realizarme varias pruebas, me ha confirmado que soy intolerante a la lactosa. Al principio lo pasé fatal porque tenía que renunciar a muchos alimentos que me gustaban. Pero poco a poco me voy adaptando aunque sigo echando de menos poder comer varios tipos de queso, por ejemplo. ¿Es normal descubrir una intolerancia a mi edad? ¿Cómo ha de ser mi alimentación ahora? ¿Me causará más problemas esta intolerancia?
Rosario, CUENCA

La lactosa es un tipo de azúcar que podemos encontrar en la leche, que el cuerpo puede digerir gracias  a una enzima llamada Lactasa. Y la intolerancia se produce cuando el intestino delgado produce menos cantidad  de esa enzima, en cuyo caso la persona comienza  a aparecer síntomas intestinales como el aumento del movimiento peristáltico, irritabilidad, diarrea, flatulencia, que pueden conducir a una pérdida de nutrientes.

Hay distintos tipos de intolerancia, siendo la intolerancia primaria la que se encuentra relacionada con la edad y el envejecimiento, y es la más frecuente. Las personas que sufren éste tipo de intolerancia deben seguir una dieta especial reduciendo la ingesta de lactosa según el nivel de intolerancia para evitar los síntomas y mantener un correcto estado nutricional. La principal medida es limitar la ingesta de leche y derivados (queso, yogures,…) flanes, helados, natillas, productos lácteos, panes elaborados con leche, salsas elaboradas  a base de leche,…. Hay que leer con detenimiento las etiquetas de los productos, y también prestar atención a los medicamentos, ya que la lactosa se puede encontrar como excipiente en algunos fármacos.

Es importante que cuide su alimentación y siga las recomendaciones de su médico. Además puede ponerse en contacto con ADILAC (Asociación de intolerantes a la lactosa de España) y ellos le podrán asesorar, recomendar dietas, actividades, …. Cada vez son más frecuentes las personas que sufren éste tipo de intolerancia.

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