InicioACTUALIDAD20 Aniversario de la cocina tradicional china de Pato Laqueado de Pekín

20 Aniversario de la cocina tradicional china de Pato Laqueado de Pekín

El próximo mes de junio se cumplen ya 20 años desde que el restaurante “Pato Laqueado de Pekín” llegara a la capital, tiempo en el que se ha convertido en un referente claro de la mejor cocina tradicional china. Y para conmemorar este aniversario, ofrece a sus comensales la posibilidad de disfrutar de dos menús diferenciados pero que comparten algo en común: están elaborados con productos de primera calidad y respetan la más pura tradición culinaria china.

Uno de los menús se centra en los Dim sum, 20 años, 20 Dim sum, que estará disponible durante todos los fines de semana de este año. Menú que recoge una cuidada selección de los más especiales del restaurante. Así, podrá elegirse entre el siu-mai clásico (cerdo y gambas), shiao long bao (carne y verdura), jiaozi de boletus y foie, tsa siu bao (carne asada), guo-tie kautsoi xinhai tansi (verdura, gambas y huevo) o xinha siu-mai (pollo con trufa), entre otros muchos. 

El Dim sum es considerado como la “tapa” china y son muchos los paladares que ya sen han rendido a esos bocaditos, esos pedacitos elaborados con harina de trigo, arroz, tapioca… rellenos con diferentes ingredientes, y cocinados al vapor, a la plancha o hervidos. 

Y el segundo menú especial se conforma con los platos más importantes del restaurante, esos que año tras año le han convertido en lo que es hoy. Platos como su exquisito pato laqueado a la pekinesa, una receta original que se remonta al siglo XIV, sus bogavantes de siete mares de coral rojo, solomillo con gambas salteado al estilo che o los langostinos en lámina de arroz. En total son siete platos 1999 que se servirán todos los días del año. 

Pato Laqueado de Pekín cuenta con ambientes diferentes para que cada cual encuentre el que facilite el disfrute de una gastronomía de calidad, que conservan la esencia oriental a través de diversos motivos orientales. 

 

Precio Menú 20 años, 20 Dim sum: 20 €.

Precio Menú 7 platos 1999: 26,95 €. 

 
www.patolaqueadodepekin.es
 
 

 

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